【鳥羽国際ホテルのチーズケーキとは？】1964年から続く伝統と2025年のグランプリ受賞

鳥羽国際ホテルのチーズケーキの歴史は、ホテルが開業した1964年にさかのぼります。

伊勢志摩リゾートマネジメント株式会社が2025年3月17日に発表した受賞資料によると、もともとはホテルのメインダイニング「シーホース」で、フランス料理のデザートとして提供されていました。

その評判を受け、持ち帰り用に改良を重ねて商品化。現在まで半世紀以上にわたって伝統の製法が受け継がれています。

伝統の味を支える3つの特徴

1. しっとりしたベイクドタイプ

一般的なレアチーズケーキとは異なり、焼き上げるベイクドタイプです。クリームチーズの濃厚さと、しっとりとした口当たりが特徴になっています。

2. シナモンとアプリコットの組み合わせ

特に注目したいのが、チーズのコクを引き立てるシナモンと、表面を彩るアプリコットの風味です。

甘さを抑えたチーズの味わいに、シナモンの香りとアプリコットの爽やかさが加わります。

3. 焼き上がりまで妥協しない品質管理

ホテルの公式発表では、焼き上がったケーキを目視で確認し、ブランドイメージに合わない仕上がりの商品については、新たなスイーツへと作り替える取り組みも紹介されています。

単に長年同じレシピを使い続けるのではなく、ホテルブランドにふさわしい品質を守る姿勢が特徴です。

2025年3月、ジャパン・フード・セレクションで最高位を獲得

2025年3月17日、鳥羽国際ホテルのチーズケーキ（プレーン）が「ジャパン・フード・セレクション」でグランプリを受賞しました。

初エントリーでの最高位獲得という点も注目されました。

この制度は日本フードアナリスト協会が主催する食品・食材の評価制度です。発表資料では、約2万3,000人のフードアナリストを背景に、書類審査やアンケート、複数段階の審査を経て評価を決定すると説明されています。

評価された要点は次のとおりです。

- クリームチーズの濃厚なコク
- シナモンが生み出す風味のアクセント
- 甘さ控えめで上品なしっとりした食感
- アプリコットの爽やかな香り
- 老舗ホテルらしい木箱とパッケージの高級感

特に、ホテルのロゴを施した丸型の木箱や、三重県の伝統工芸である伊勢型紙を取り入れた化粧箱も評価されています。

なお、受賞対象はプレーン味です。伊勢茶やブルーベリーなど、すべてのフレーバーが同じ賞を受賞したわけではありません。

【種類と味を比較】プレーン・伊勢茶・ブルーベリーなど全5種類

公式オンラインショップのチーズケーキカテゴリーでは、プレーンのほかに4種類のフレーバーが掲載されています。

それぞれ味の方向性が異なるため、贈る相手や食べるシーンに合わせて選べます。

1. プレーン：初めて購入するなら定番の味

ホテルの伝統を最も感じられる定番商品です。

クリームチーズの濃厚さに、シナモンの香りとアプリコットの風味が重なります。

甘さが強すぎるチーズケーキが苦手な人や、昔ながらのベイクドチーズケーキが好きな人にも選びやすい商品です。

2025年のグランプリを受賞したのも、このプレーン味です。

2. 伊勢茶：三重県らしさを楽しめる和風タイプ

伊勢茶のほのかな香りと、大納言小豆の食感を組み合わせた和風のチーズケーキです。

洋菓子でありながら、日本茶との相性を意識した味わいになっています。

伊勢志摩らしい贈り物を探している人や、抹茶・日本茶系のスイーツが好きな人に向いています。

3. ブルーベリー：甘さを抑えたすっきりした味わい

ブルーベリーをたっぷり使用したフレーバーです。

公式の商品説明では、甘味を抑えたまろやかですっきりとした味わいが紹介されています。

フルーツの風味を楽しみたい人や、プレーンとは異なる爽やかさを求める人におすすめです。

4. アップル：リンゴのコンポートがアクセント

優しい甘さのリンゴのコンポートを使用しています。

紅茶との相性もよく、午後のティータイムに合わせやすいフレーバーです。

チーズの濃厚さだけでなく、フルーツの甘みも楽しみたい人に向いています。

5. コーヒー：マイルドな風味が特徴

濃厚なチーズケーキをコーヒー風味でマイルドに仕上げています。

コーヒーとの組み合わせを楽しみたい人や、少し大人っぽい味のチーズケーキを探している人に適しています。

2026年11月は月替わりチーズケーキにも注目

定番の5種類以外にも、ホテルショップでは毎月異なるチーズケーキを展開しています。

2026年の公式案内では、9月がマロン、10月がかぼちゃ、11月が紫いもとして紹介されています。

月替わり商品は7号・直径21cmで、掲載価格は4,752円（税込）です。内容が変更される場合もあるため、購入前の確認がおすすめです。

【価格・サイズを徹底比較】5号・6号・7号はどれがお得？

購入時に迷いやすいのが、ホールケーキのサイズ選びです。

2026年の公式販売価格を見ると、プレーンは5号から7号まで3サイズが用意されています。

特に5号は2026年6月20日から販売が始まった新しいサイズで、少人数でも楽しみやすい商品として登場しました。

サイズ別・フレーバー別の価格一覧

出典：鳥羽国際ホテル公式ホテルショップ・公式オンラインショップ。価格は2026年11月時点の掲載価格。

5号・6号・7号の選び方

5号（直径15cm）：少人数や初回のお試しに

新しく追加された5号は、食べきれる量を重視する人に向いています。

大きなホールケーキを購入するほどではないものの、ホテル伝統のチーズケーキを自宅で楽しみたい場合に便利です。

6号（直径18cm）：家族で楽しむなら

価格と大きさのバランスを取りたい人に適しています。

プレーンを初めて購入する家庭や、数人で分けて食べる予定がある場合に選びやすいサイズです。

7号（直径21cm）：贈答用や大人数向け

ホテルの定番サイズです。

直径21cmという存在感があり、木箱入りの高級感も加わるため、誕生日や記念日、お祝いの贈り物にも適しています。

ただし、21cmは想像以上に大きく感じる場合があります。少人数で食べる場合は、冷凍保存や解凍後の消費日数も考えて選びましょう。

【プロの結論】価格だけでなく、食べる人数と保存期間で決める

単純な価格比較では、7号が最も大きく、プレーンのサイズ展開では1cmあたりの価格も比較的抑えられます。

しかし、重要なのは食べきれるかどうかです。

少人数なら5号、家族用なら6号、来客や贈答なら7号という選び方が合理的です。

また、フレーバーを複数試したい場合は、次に紹介する個包装のセット商品も候補になります。

【通販・お取り寄せガイド】冷凍配送・送料・木箱入りの内容

鳥羽国際ホテルのチーズケーキは、公式オンラインショップから注文できます。

ホテルまで足を運ばなくても購入できるため、遠方に住む人や、三重県のお土産を探している人にも便利です。

公式通販で購入できる商品

2026年11月時点の公式オンラインショップでは、次の商品が掲載されています。

- プレーン5号・6号・7号
- 伊勢茶7号
- ブルーベリー7号
- アップル7号
- コーヒー7号
- チーズケーキ10個セット（5種類）

10個セットは6,480円（税込）です。

プレーン、伊勢茶、ブルーベリー、アップル、コーヒーの5種類を楽しめる個包装の詰め合わせで、差し入れにも使いやすい商品です。

ただし、受注生産のため、発送まで日数がかかる場合があります。

冷凍・木箱入りで届くのが特徴

ホールタイプは冷凍商品として販売され、木箱に入った状態で届けられます。

木箱にはホテルのブランドを感じさせる意匠が施されており、一般的な紙箱の洋菓子とは異なる特別感があります。

また、公式のギフト対応では、次のサービスが案内されています。

- 熨斗（のし）
- リボン包装
- 誕生日・お礼用メッセージカード
- 20文字以内のオリジナルメッセージカード

対象商品には、相手の住所を知らなくても贈れるeギフトもあります。

受け取り用のURLをLINEやSNSなどで相手に送り、受取人が配送先を入力する仕組みです。受け取り期限は購入日を含めて7日間です。

鳥羽国際ホテルのチーズケーキの送料はいくら？

公式オンラインショップの一般的な送料案内は以下のとおりです。

チーズケーキは冷凍商品なので、注文時にはクール便の送料を確認してください。

送料は配送地域によって異なり、注文個数によって追加料金が発生する場合もあります。

配送はヤマト運輸を利用し、公式の案内では発送日から1～2日程度が目安です。商品や注文状況によっては前後します。

なお、商品ページに掲載されている通常の送料案内が、すべての特別商品に適用されるとは限りません。注文画面で最終金額を確認することが大切です。

注文方法と支払い方法

公式オンラインショップはインターネットから24時間注文できます。

支払い方法は以下のとおりです。

- クレジットカード
- 銀行振込
- PayPay
- 代金引換

銀行振込の場合は、入金確認後の発送です。

【賞味期限・保存方法・解凍方法】おいしく食べるための注意点

冷凍通販を利用する場合、購入前に知っておきたいのが保存期間と解凍方法です。

鳥羽国際ホテルのチーズケーキは冷凍状態で届けられ、必要なタイミングで解凍して食べる商品です。

冷凍保存で約60日、解凍後は冷蔵で4日間

販売取扱店やふるさと納税の返礼品情報では、次の保存条件が案内されています。

冷凍状態であれば約2か月保存できるため、すぐに食べる予定がなくても比較的余裕を持って楽しめます。

ただし、60日という期間は商品や販売ルートによって表示が異なる可能性があります。実際に届いた商品の包装や賞味期限表示を優先してください。

解凍方法は冷蔵庫で約12時間

基本的な解凍方法は、冷蔵庫でゆっくり解凍する方法です。

販売取扱店の商品案内では、次の手順が紹介されています。

1. 冷凍状態のチーズケーキを取り出す。
2. 木箱に入った状態で冷蔵庫へ移す。
3. 約12時間を目安に解凍する。
4. 解凍後は冷蔵庫で保存する。
5. 4日以内に食べきる。

急いで食べたいからといって、常温で長時間放置する方法はおすすめできません。

冷蔵庫でゆっくり解凍することで、食感や風味を楽しみやすくなります。

また、すぐに食べない場合は、到着後に木箱のまま冷凍庫へ入れて保存する方法も案内されています。

おいしく食べるための3つのポイント

ポイント1：食べる前日に冷蔵庫へ移す

約12時間の解凍時間を考慮し、食べる予定日の前日から準備しておくと便利です。

ポイント2：一度に食べきれない場合は人数分を考えて切り分ける

7号は直径21cmと大きいため、家族や友人と分ける場合は、食べる人数を考えて用意しましょう。

ポイント3：解凍後は冷蔵保存を徹底する

解凍後は冷蔵庫で保存し、4日以内を目安に食べきってください。

贈り物として相手に届ける場合も、冷凍品であることと解凍に必要な時間を伝えておくと親切です。

【口コミ・評判を検証】実際に購入した人はどこを評価している？

購入を検討する際、やはり気になるのが実際に食べた人の口コミです。

Yahoo!ショッピングや食べログなどに掲載されたレビューを見ると、味だけでなく、木箱の高級感やホテルブランドへの信頼も評価されていることが分かります。

Yahoo!ショッピングの評価は4.71点

Yahoo!ショッピングに掲載されている鳥羽国際ホテル公式ストアの商品レビューでは、7号プレーンについて、次の評価が確認できます。

Yahoo!ショッピング掲載レビュー
高評価

4.71

/ 5.00

63件のレビュー掲載時点

{#each [{label:"",n:50},{label:"",n:8},{label:"",n:5},{label:"",n:0},{label:"",n:0}] as r}

{r.label}



{r.n}

{/each}

星5つが50件、星4つが8件、星3つが5件という内訳です。

ただし、これは特定の商品ページに掲載されたレビューであり、すべての購入者を対象にした調査ではありません。

良い口コミで目立つポイント

実際の投稿からは、次のような評価の傾向が読み取れます。

1. シナモンの香りが印象的

Yahoo!ショッピングのリピーター投稿では、チーズの味わいとシナモンの組み合わせを気に入っているという感想が掲載されています。

特に、甘すぎるチーズケーキやレモンの酸味が強い商品が苦手な人にとって、好みに合いやすいようです。

2. 木箱入りで贈り物に使いやすい

木箱の高級感やホテルのロゴを評価する声もあります。

自宅用だけでなく、目上の人への贈り物や特別な日のスイーツとして選ばれる理由の一つです。

3. 濃厚なのに上品な甘さ

2026年10月の食べログ投稿では、クリームチーズの風味、控えめな甘さ、ふんわりしたシナモンの香りが評価されています。

木箱入りの外観についても好印象が記されています。

購入前に知っておきたい注意点

高評価の商品でも、すべての人に合うとは限りません。

特に次の点は購入前に考えておきたいところです。

- シナモンの風味が苦手な人には、好みが分かれる可能性がある。
- 濃厚なベイクドタイプなので、軽いレアチーズケーキを期待すると印象が違う。
- 7号は直径21cmと大きく、少人数では食べきる計画が必要。
- 冷凍配送のため、届いてすぐに食べられる商品ではない。

口コミの高さだけで判断するのではなく、自分が好きなチーズケーキのタイプと照らし合わせることが大切です。

鳥羽国際ホテルの店頭でも購入できる？

通販だけでなく、鳥羽国際ホテル内のホテルショップでもチーズケーキを取り扱っています。

店舗情報は次のとおりです。

- 場所：鳥羽国際ホテル オーシャンウィング2階
- 住所：三重県鳥羽市鳥羽1-23-1
- 営業時間：平日8:30～19:00
- 土日祝：8:00～19:00

ホールケーキだけでなく、カットケーキなども取り扱っています。

ただし、店頭の商品ラインナップや在庫は日によって異なる可能性があります。特定のサイズやフレーバーを確実に購入したい場合は、事前にホテルショップへ問い合わせるのがおすすめです。

ホテルショップの電話番号は0599-26-3651です。

ふるさと納税でも手に入る？

鳥羽国際ホテルのチーズケーキは、三重県鳥羽市のふるさと納税返礼品としても掲載されています。

代表的な商品は、プレーン7号・直径21cmの冷凍チーズケーキです。

2026年11月時点で確認できる掲載情報では、寄付金額は20,000円です。

また、さとふるの2026年10月29日～11月4日の鳥羽市週間ランキングでは、鳥羽国際ホテルのチーズケーキが1位に掲載されていました。

ふるさと納税を活用すれば、通常の通販とは異なる形でホテルの味を楽しめます。

ただし、寄付金額は購入価格ではなく、自治体への寄付額です。実際の自己負担額は寄付上限額や控除条件によって変わります。

【よくある質問】鳥羽国際ホテルのチーズケーキに関するFAQ

Q1：鳥羽国際ホテルのチーズケーキで一番人気なのはどれですか？

A1：ホテルの公式ショップではプレーンが人気No.1として紹介されています。2025年にはジャパン・フード・セレクションのグランプリも受賞しており、初めて購入するならプレーンがおすすめです。

Q2：鳥羽国際ホテルのチーズケーキは通販で購入できますか？

A2：購入できます。公式オンラインショップでは、冷凍・木箱入りのホールケーキや5種類のフレーバーを楽しめる10個セットを取り扱っています。

Q3：5号・6号・7号の価格はいくらですか？

A3：プレーンは5号3,456円、6号3,996円、7号4,536円です。いずれも税込価格です。

Q4：賞味期限はどのくらいですか？

A4：販売取扱店やふるさと納税の掲載情報では、冷凍状態で発送日から約60日、解凍後は冷蔵保存で4日以内と案内されています。実際の商品に記載された期限を優先してください。

Q5：解凍には何時間かかりますか？

A5：販売取扱店の商品案内では、冷蔵庫で約12時間が目安です。食べる前日に冷蔵庫へ移しておくとよいでしょう。

Q6：伊勢茶味にはどんな特徴がありますか？

A6：伊勢茶のほのかな香りと大納言小豆の食感を楽しめる和風のチーズケーキです。三重県らしい贈り物を探している人にも向いています。

Q7：ふるさと納税の返礼品として申し込めますか？

A7：はい。三重県鳥羽市の返礼品としてプレーン7号が掲載されています。確認できる掲載例では寄付金額20,000円ですが、受付状況は各ポータルサイトで確認してください。

鳥羽国際ホテルのチーズケーキは、1964年のホテル開業後にフランス料理のデザートとして誕生し、半世紀以上にわたって受け継がれてきたホテルメイドのスイーツです。

2025年3月には、プレーンがジャパン・フード・セレクションのグランプリを受賞。クリームチーズの濃厚さ、シナモンの香り、アプリコットの風味、木箱入りの上質なパッケージなどが評価されました。

2026年11月時点での購入方法と価格を整理すると、次のようになります。

- 少人数で楽しむならプレーン5号（3,456円）
- 家族で楽しむならプレーン6号（3,996円）
- 贈答用ならプレーン7号（4,536円）
- 味の違いを楽しむなら伊勢茶・ブルーベリー・アップル・コーヒー
- 自宅への配送なら公式オンラインショップ
- 現地で購入するならホテルショップ
- 寄付を通じて楽しむなら鳥羽市のふるさと納税

特に注目したいのは、単に老舗ホテルの名前を冠した商品というだけでなく、伝統の製法と品質管理を守りながら、5号サイズや個包装セットなど購入者のニーズに合わせた商品展開を進めていることです。

初めて購入するならプレーンの5号または6号、特別な贈り物なら7号の木箱入りが有力な選択肢になります。

伊勢志摩旅行のお土産としてはもちろん、自宅でのティータイムや大切な人への贈り物にも、鳥羽国際ホテルのチーズケーキは魅力的な一品です。

関連：アパホテル中国人｜ブックホテル京都｜東京ホテルプール