俺の株式会社の2026年現在の公式店舗一覧には、俺のBakery単独店のほか、イタリアンやグリルなどとベーカリーを組み合わせた店舗も掲載されています。ブランド名だけで探すと見落としやすいため、複合業態も含めて確認しておきましょう。
公式店舗一覧公式店舗一覧に掲載されている主なベーカリー関連店舗は次の12店舗です。
- 俺のBakery&Cafe 松屋銀座 裏
- 俺のイタリアン&Bakery 東京駅八重洲地下街
- 俺のGrill&Bakery 大手町
- 俺のBakery&Cafe 京橋中央通
- 俺のBakery&Cafe 新宿京王モール
- 俺のBakery&Cafe 恵比寿
- 俺のBakery 用賀
- 俺のBakery 北千住
- 俺のBakery 自由が丘
- 俺のBakery&Cafe グランツリー武蔵小杉
- 俺のBakery 綱島
- 俺のビストロ&Bakery 心斎橋
これらは公式サイトの店舗一覧に掲載されている名称です。複合業態ではベーカリー商品の取り扱いや提供形態が店舗によって異なるため、食パンを目的に訪れる場合は事前確認がおすすめです。
恵比寿店の営業時間・アクセス
俺のBakery 恵比寿
東京都渋谷区恵比寿4-20-6
恵比寿ガーデンプレイス 時計広場
電話：03-6277-0457
- 営業時間：10:00～20:00（食べログ掲載情報）
- 定休日：不定休（施設に準ずる）
- 最寄り駅：JR恵比寿駅・東京メトロ日比谷線恵比寿駅
- JR恵比寿駅東口から徒歩約5分
- 日比谷線恵比寿駅から徒歩約6分
JR恵比寿駅東口からは、動く歩道「恵比寿スカイウォーク」を利用すると便利です。恵比寿ガーデンプレイスの時計広場を目指せば、店舗を見つけやすくなります。
営業時間については、公式の旧店舗紹介ページに9:00～21:00という記載も残っていますが、食べログの店舗関係者による現行掲載では10:00～20:00となっています。訪問時は最新の店舗案内を優先してください。また、パンは完売次第終了する場合があります。
テイクアウト・購入方法俺のBakeryは、焼きたてのパンを店頭で購入して持ち帰る利用方法が基本です。食パンだけでなく、クロワッサン、塩バターパン、サンドイッチなども持ち帰りの対象になります。
購入時に注意したいのは、食パンの販売サイズとスライス対応です。恵比寿店については、2026年10月の口コミで2斤サイズのみの販売、スライスサービスなしとの報告がありました。自宅でカットする場合は、パン切り包丁を用意しておくと便利です。
また、商品によって焼き上がり時間や販売数が異なる場合があります。特定の商品を目当てに訪問する場合は、店舗に問い合わせてから出かけると安心です。
【2026年の注目コラボ】珠城りょう監修「パーネ・ディ・ミエーレ」とは？
2026年の俺のBakeryで注目された企画の一つが、俳優・珠城りょうさんとのコラボレーション第4弾です。俺の株式会社は2026年2月13日に公式発表を行い、同月19日から期間限定で監修商品を販売しました。
Bakery側の商品は、復刻版「pane di miele（パーネ・ディ・ミエーレ）」。イタリア語で「蜂蜜のパン」を意味する名前で、初回コラボレーション時に好評だった食パンを改良して再登場させたものです。
パーネ・ディ・ミエーレの原材料と特徴
復刻版 pane di miele
1,400円
税込価格・2026年販売時
公式発表によると、主な原材料と製法の特徴は次のとおりです。
- 北海道産強力粉「キタノカオリ」
- 熊本県産米粉「ミズホチカラ」
- 百花蜜とレンゲ蜜を組み合わせた蜂蜜
- バターの代わりに米油を使用
- 湯種製法によるしっとり、もっちりした生地
この商品で興味深いのは、食パンの甘みを砂糖だけに頼らず、百花蜜とレンゲ蜜の組み合わせで表現していることです。加えて、米粉をブレンドし、バターではなく米油を採用することで、一般的なミルク系食パンとは異なる味わいを狙っています。
販売期間と購入できた場所2026年の販売概要は次のとおりでした。
- 店頭販売：俺のBakery 恵比寿
- 販売期間：2026年2月19日～3月23日
- 焼き上がり予定：毎日13:00頃
- 店頭価格：税込1,400円
- オンライン受付：2月13日12:00～3月18日17:00
オンライン販売も用意されていましたが、店頭・オンラインともに受付期間は終了しています。2026年11月現在、通常商品として購入できるという意味ではありません。
今回の企画は、単に著名人の名前を冠した商品ではなく、珠城さん自身が食材のアイデア出しや試作品の試食にも参加したと公式発表で説明されています。今回で第4弾という継続性も、ブランドとコラボ企画の関係を示すポイントです。
なお、同時開催の「俺のイタリアン テラス 恵比寿」では、ポルペッティーニのタリアテッレやジェノベーゼビスマルクなどの限定メニューも販売されました。ベーカリー単独の商品企画にとどまらず、飲食ブランドを横断したコラボレーションだったことが特徴です。
【プロの結論】俺のBakeryはどんな人におすすめ？購入前の判断基準
俺のBakeryを評価するときは、価格だけで判断するのではなく、素材へのこだわり、食感、商品構成、購入サイズの4点を見ると納得しやすくなります。
おすすめできる人- 国産小麦を使った食パンを試したい人
- ミルクのコクや自然な甘みが好きな人
- もちもちした生食パンを探している人
- 小麦の品種による味の違いを楽しみたい人
- 食パンだけでなく惣菜パンやクロワッサンも購入したい人
- 食パンはできるだけ安く購入したい人
- 1斤以下の小さなサイズを希望する人
- 甘みやミルク感の少ないパンを好む人
- ハード系パンの歯ごたえを最優先する人
- スライス済みの商品を必ず購入したい人
俺のBakeryの特徴は、食パン専門店としての知名度を持ちながら、現在は多様なパンを販売している点にあります。これは消費者側の選択肢が広がったこととも関係しています。
高級食パンという言葉だけで商品を選ぶ時代から、原材料、製法、味の個性を見て購入する時代へ。俺のBakeryも、キタノカオリを使った食パンや、トリュフクロワッサン、塩バターパンなど、商品ごとの魅力を伝える方向に幅を広げています。
特に注目したいのは、食パンの価格を単純に安い・高いで評価するのではなく、どんな素材に対価を払っているのかを考えることです。「香」であれば小麦と乳製品の組み合わせ、「夢」であれば小麦本来の風味、「絹」であれば口どけのよさが、それぞれの購入理由になります。
つまり、3種類のうち最も優れた商品を決めるよりも、自分の食生活に合った商品を選ぶことが満足度につながります。
【俺のBakeryに関するよくある質問（FAQ）】
Q1：俺のBakeryで一番人気の食パンはどれですか？
A1：「銀座の食パン～香～」はブランドを代表する看板商品です。ただし、2026年の公式販売数量ランキングは公表されていないため、売上1位と断定はできません。初めて購入するなら、香から試すのがおすすめです。
Q2：銀座の食パン「香」「夢」「絹」の違いは何ですか？
A2：「香」はキタノカオリとなかほら牧場の脱脂乳によるミルクのコク、「夢」はユメチカラによる小麦の風味、「絹」はきめ細かな口どけと爽やかなミルク感が特徴です。
Q3：俺のBakeryの食パンの値段はいくらですか？
A3：公式商品紹介ページの掲載価格は「香」が1,000円、「夢」と「絹」が各900円です。ただし、2026年の恵比寿店の購入レビューでは「香」1,200円という記録もあります。実際の店頭価格を確認してください。
Q4：俺のBakeryの食パンには国産小麦が使われていますか？
A4：「香」には北海道産のキタノカオリをメインにしたブレンド、「夢」には北海道産のユメチカラが使用されています。商品ごとに使用する小麦が異なります。
Q5：俺のBakery恵比寿店の営業時間とアクセスは？
A5：食べログの現行掲載では10:00～20:00です。JR恵比寿駅東口から恵比寿スカイウォークを利用して徒歩約5分、恵比寿ガーデンプレイスの時計広場にあります。パンは完売次第終了する場合があります。
Q6：俺のBakeryのパンはテイクアウトできますか？
A6：はい。食パン、クロワッサン、惣菜パン、サンドイッチなどを持ち帰りできます。商品によって販売状況が異なるため、目当ての商品がある場合は事前に店舗へ確認してください。
Q7：2026年のパーネ・ディ・ミエーレは今も購入できますか？
A7：2026年2月19日から3月23日までの期間限定商品として販売されました。オンライン受付も3月18日に終了しているため、通常販売中の商品ではありません。再販については公式発表を確認してください。
俺のBakeryは、北海道産小麦やこだわりの乳製品を使った食パンを中心に、多彩なパンを展開するブランドです。
看板商品の「銀座の食パン～香～」はミルクのコクともちもち感、「夢」は小麦本来の風味、「絹」はなめらかな口どけが魅力です。どれが一番おいしいかは、食パンに求める味や食感によって変わります。
口コミでは、しっとり感や素材の風味を評価する声がある一方、価格やサイズ、品ぞろえに対する意見も見られます。特に2斤サイズの商品を購入するときは、食べ切れる量か、冷凍保存できるかも考えておきたいところです。
2026年には珠城りょうさんとの第4弾コラボで、蜂蜜と米粉を使った「パーネ・ディ・ミエーレ」が復刻しました。期間限定商品は終了しましたが、素材の組み合わせを工夫した商品開発は、俺のBakeryらしさを示す取り組みです。
初めて訪れるなら、まずは「香」をそのまま食べて、ミルクの風味と食感を確かめるのがおすすめです。そのうえで「夢」や「絹」と比較すれば、自分に合う一品を見つけやすくなります。価格だけでなく、素材と味わいに納得できるか。それが俺のBakeryを楽しむための一番の判断基準です。
